Na Świętego Patryka w kuchni musi być zielono. To jednak nie oznacza, że od razu musisz sięgać  po pełen konserwantów zielony barwnik. Uzyskasz piękny zielony kolor wybierając naturalne składniki. Awokado, szpinak, zielona herbata… przekonaj się, co możesz z nich wyczarować. Każdy Patryk będzie zachwycony, i Ty sama, gdy zobaczysz  się jakie są pyszne.

Te bezglutenowe placki nie mają w sobie ani grama barwnika. Zawierają w sobie masło z ziaren słonecznika, przecier jabłkowy i sodę. Soda w trakcie pieczenia reaguje ze śladowymi ilościami chlorofilu w maśle słonecznika i dzięki temu, nadaje im taki zielony niepowtarzalny odcień. To prawdziwy kulinarny eksperyment.

Fot: plaidandpaleo.com

Masz ochotę na klasyczny shake prosto z McDonalda? Zrób sama jego zdrowszą wersję, zajmie Ci do dosłownie chwilę. Kremowe, bogate awokado zastąpi lody. Dodaj do niego miętę pieprzową i mleko kokosowe. Zblenduj wszystko razem,  gotowe! Zielona uczta bez wyrzutów sumienia.

Fot: primallyinspired.com

Aby wyczarować te smaczne naleśniki potrzebujesz jedynie pięciu składników. Najlepszym z nich jest szpinak. Do wyrobienia ciasta potrzebujesz mąki ryżowej, trzech łyżeczek nasion lnu, proszku do pieczenia i ciepłej wody. Naleśniki możesz podawać w wersji na słodko, polewając je syropem klonowym, bądź na słono – używając drobno zmielonego czosnku i szczypiorku. Druga wersja idealnie sprawdzi się jako kanapka.

Fot: spabettie.com

Sproszkowana japońska zielona herbata sprawi, że kolor Twoich ciasteczek będzie intensywnie zielony i to bez korzystania z żadnych barwników. Te bezglutenowe, wegańskie ciasteczka to smakołyk, który w Dzień Świętego Patryka okaże się prawdziwym hitem.

Fot: plaidandpaleo.com

Aby upiec zielony chleb, do tradycyjnego cista dodaj szpinak. Blado – zielony kolor wygląda niesamowicie. Miłego chrupania!

Fot: landsandflavors.com

Nie potrzebujesz piekarnika, by przygotować  bezglutenowy irlandzki przysmak,  grasshopper bar. Krem z awokado zmiksuj z posiekanym kokosem i miętą. Uformuj z nich zielone bloki, a następnie zanurz  w pysznej czekoladzie. Ten zdrowy przysmak zachwyci Twoich gości.

Fot: raiasrecipes.com

Jarmuż, szpinak, seler, ogórek odpowiadają za zielony kolor tych żelków. Imbir i cytryna pomogą w detoxie organizmu.  Żelki sprawdzą się nie tylko jako przysmak na Dzień Świętego Patryka, ale również na kaca, gdy ktoś przesadził z równie zielonym piwem.

Fot: plaidandpaleo.com