Oleje są niezbędne w naszej diecie, ponieważ zapewniają prawidłowe funkcjonowanie wszystkich komórek organizmu i chronią przed wieloma chorobami, także nowotworowymi. Przedstawiamy takie, które mogą stać się naszą codzienną inspiracją, nie tylko kulinarną. Oleje zaopatrzą twój organizm w niezbędne kwasy omega – 3, których samodzielnie nie potrafi wytwarzać ludzka komórka, ale ogromnie ich potrzebuje, by skutecznie oczyszczać organizm. Oleje, między innymi dzięki zawartemu w nich również koenzymowi Q10, regenerują także starzejące się komórki, odmładzają je. Kwasy omega – 3 obniżają ponadto poziom cholesterolu, natomiast koenzym Q10 podwyższa poziom dobrego cholesterolu HDL. Obie substancje stanowią źródło antyoksydantów, które bronią nasze komórki przed uszkodzeniami i zapewniają ochronę przed poważnymi chorobami.
W porównaniu z olejami z ryb, olej z kryla (młodego skorupiaka oceanicznego) działa na układ krążenia aż 16 razy skuteczniej ! Poza tym, chroni serce oraz stawy, działa też antyrakowo i ma w swoim składzie wartościową astaksantynę . Zapobiega on cukrzycy, jest naturalnym środkiem przeciwzapalnym, przeciwbólowym, pomaga dbać o elastyczność skóry oraz redukować tkankę tłuszczową. Astaksantyna jest cenna dla młodych mężczyzn i sportowców – wpływa pozytywnie na płodność oraz powoduje przyrost masy mięśniowej. Druga cenna substancja zawarta w oleju z kryla to koenzym Q 10, świetnie wpływający na krążenie.
P
ielęgnacja skóry i włosów – olej arganowy
Jest to olej nieoczyszczony, tłoczony na zimno, przez co nie traci swoich cennych właściwości podczas procesu powstawania. By zachował je długu, warto po otwarciu butelki przechowywać go w lodówce. Zawiera aż 95 proc. oczyszczających kwasów omega – 3. Pomaga w trawieniu, przy zaparciach i usprawnia układ pokarmowy. Jak twierdzi dr Johanna Budwig, niemiecka biochemiczka, badająca właściwości oleju lnianego, od nazwiska której często się go nazywa (olej budwigowy) warto go dodawać do białego chudego sera, ponieważ wtedy jest znacznie lepiej przyswajany.
D
obre trawienie – olej lniany
Nazywany jest płynnym zlotem. Otrzymuje się go z nasion drzewa arganowego, rosnącego w Maroku. To bardzo modny ostatnio suplement diety i składnik wielu kosmetyków. Swoją popularność zawdzięcza przede wszystkim odmładzającemu i pielęgnacyjnemu działaniu. Polecany bywa osobom, które mają suchą cerę. Doskonale ją nawilża i wygładza. Leczy blizny i oparzenia. To jeden z najdroższych i najcenniejszych olei świata, co ma swoje uzasadnienie w fakcie, że jest bardzo rzadki, a proces jego wytwarzania pracochłonny. Pocieszeniem niech będzie jego wydajność. Wystraczy kilka kropel , by nadać potrawom wyjątkowego smaku i aromatu. Jest używany do doprawiania ryb, mięs, sałatek i deserów. Można go też wcierać bezpośrednio w skórę, włosy i paznokcie.
Dodano 0 komentarzy
Zostaw komentarz
Chcesz wyrazić swoją opinię ?
Zostaw odpowiedź!