0
Szybka i prosta marchewkowa zupa krem z curry
Dodatkowa porcja beta – karotenu przy tak słonecznej pogodzie będzie jak znalazł. Zapewni nam ją zdrowa i bardzo prosta w przygotowaniu marchewkowa zupa krem…
2015/08/14 2:01 PM
Dodatkowa porcja beta – karotenu przy tak słonecznej pogodzie będzie jak znalazł. Zapewni nam ją zdrowa i bardzo prosta w przygotowaniu marchewkowa zupa krem. To również idealna propozycja dla młodszych smakoszy kulinarnych, którzy mogą mieć opory przed zjedzeniem gotowanej marchewki. Za zupa zaspokoi nawet najbardziej wybredne podniebienie.
Składniki:
1 łyżka oleju roślinnego
1 kg marchwi
1 łyżka curry
1 cebula
1 l bulionu warzywnego
600 ml wody lub więcej
Przygotowanie:
1. Zaczynamy od pokrojenia cebuli w talarki i zeszklenia jej ja dwóch łyżkach oleju roślinnego. Następnie dodajemy do niej łyżkę curry. Kroimy marchew i dodajemy do podsmażonej cebuli. Mieszamy by olej pokrył marchew. Dolewamy bulion, gotujemy aż marchewka zmięknie (ok. 20 minut)
2. Całość wlewamy do garnka i blendujemy blenderem do uzyskania jednolitej masy. Dolewamy wody, by nieco rozrzedzić krem (w zależności od potrzeb). Do zupy możemy dodać łyżeczkę jogurtu.
Życzymy smacznego! 🙂
Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Powiązany post:
Najnowsze galerie
Najnowsze Artykuły
Dodano 0 komentarzy
Zostaw komentarz
Chcesz wyrazić swoją opinię ?
Zostaw odpowiedź!